阿胶糕为什么闻起来是臭的（阿胶糕有腥臭味正常吗）

不同批次在生产时的浓缩时间，温度、湿度控制等因素的影响，出胶后，腥味就会有轻有重，酒味也会有轻有重、颜色也会有细微的区别，这并不影响阿胶的功效，可以放心服用。

每个人感官都会有所差异，阿胶是驴皮熬制的胶汁凝固干燥而成，只要是阿胶，就必定有胶香味（皮臭味）——没有胶香味的阿胶，就值得怀疑了！阿胶的熬制过程会加入辅料黄酒，目的是去腥，不同厂家配比的黄酒量会有细微的差别