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盐焗沙姜猪手做法(盐焗猪手正宗做法)

盐焗沙姜猪手做法(盐焗猪手正宗做法)

更新时间:2024-04-04 06:08:02

盐焗沙姜猪手做法

猪手2个;盐焗鸡粉1包;红葱头1把;沙姜1小块;生姜1块;料酒适量;小葱适量;

1

猪手用刀刮干净表皮的毛。放入盆中,倒入刚烧开的开水,让猪手表皮收紧实,清洗干净后,放入盐焗粉、料酒,涂抹均匀腌制3小时。

2

电高压锅放入小葱、生姜、红葱头垫底,把猪手放入高压锅,放入一碗清水盖上盖子,按筋蹄键,等待电高压锅工作结束。

3

沙姜红葱头剁碎,放入碗中,淋入热油,放入2勺盐焗鸡粉搅拌均匀。

4

猪手煮好后,打开盖子,取出猪手摆盘,食用时醮一下调好的料汁即可。

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