蒜香油炸蚕豆的做法（油炸干蚕豆的做法大全）

主料：蚕豆300克

辅料：大蒜（白皮）20克

调料：辣椒油2克,盐3克,味精1克,酱油5克,醋10克

蒜香油炸蚕豆的做法步骤：

1.　把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀

2.　将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁

3.　将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。