荸荠怎么烧（荸荠怎么煮详细步骤）

食材用料

菠萝；荸荠；黄瓜；胡萝卜；白砂糖；番茄酱；生抽；醋；盐；淀粉；柠檬汁；小葱

做法

1，准备材料：菠萝、荸荠、黄瓜、胡萝卜都切成方丁。盐、糖、鸡精、番茄酱、生抽、醋、柠檬汁、淀粉混合，加一点水搅拌均匀。淀粉要少放，多了会让菜色显得太过粘稠不清爽。

2，炒锅放油烧热。

3，下小葱末炒香。下荸荠和胡萝卜丁翻炒至断生。下黄瓜丁和菠萝丁翻炒均匀。

4，倒入混合调料汁。

5，继续翻炒至汤汁浓稠即可起锅装盘。