当前位置:首页>维修大全>综合>

豆腐鲜虾丸正宗做法(虾仁豆腐丸的做法)

豆腐鲜虾丸正宗做法(虾仁豆腐丸的做法)

更新时间:2024-04-03 06:51:34

豆腐鲜虾丸正宗做法

1.

准备食材和工具:鲜虾200克、2勺小鲜侣调味汁、1勺酱油、淀粉1勺、蛋清1个、胡萝卜半根、盐2克、青豆50克、豆腐1块

2.

200克鲜虾洗净,剥去外壳;

3.

100克豆腐切小块,50克胡萝卜切丁;

4.

处理好的200克虾放入料理机中,挤入2勺小鲜侣调味汁、1勺酱油心生、1勺淀粉、2克盐、1个蛋清;

5.

绞成虾泥,绞好的虾泥用虎口捏出球状,用勺子舀出;

6.

锅中烧500ml开水,下入200克虾丸煮至浮起,撇去表层浮末;

7.

挤入2勺小鲜侣调味汁,放入50克青豆、50克胡萝卜丁、100克嫩豆腐、2克盐,搅拌均匀再次煮开;

8.

煮至50克青豆熟透即可出锅装碗;

更多栏目