食材：面粉（饺子粉）200g、水 100g、盐 一小勺、油适量
做法：
1.200g面加100g温水，加入少许盐，揉成光滑面团，盖上布醒20分钟。
2. 将醒好的面团揉成长条，分成15g大小一个的剂子，这次的面团可以做20个左右的春饼。将剂子擀成小圆饼，在圆饼的一侧刷油，将圆饼摞在一起，一次可以放5-10张饼。将摞在一起的面饼用擀面杖轻轻擀开成大圆饼。盖上布放置15分钟。
3. 蒸锅烧开水，锅中放入盘子或蒸布，表面刷油以防饼粘在上面，放入饼，蒸5-10分钟。出锅趁热撕开饼，放在袋子中可以保存数天不干。
