三个快速去除掉虾线的小妙招
1.先把虾抢、虾须剪掉，虾枪就是头上这尖尖的刺，容易扎破手，扎破嘴巴，去不去看自己喜欢吧。
2.剪掉虾爪，是去是留一样看喜好。
3.在虾脑袋和身体连接处，一掰二挤，虾脑就露出来了。
4.出虾脑和虾线，请别突然发力，容易断。怎么用力，自己拉两次就知道了。
5.如果是要整只的虾就已经完成，如果是开背虾，我们继续剪开。
6.打开虾背，我们可以看到虾底部也有一条虾线。
7.一样通通去掉！
8.干净、不扎手、不扎嘴的虾就处理好了，完美！
虾的营养价值很高，虾含有丰富优质蛋白、矿物质，而且脂肪很低，是减肥人士首选，多吃不长肉！男人吃虾能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
干净快速的去除虾线只需要用水浸泡以后，用刀割开虾背即可取出虾线，的具体操作方法如下：
1、回到家后马上倒出，并加入适量冰水。（天冷则不用加冰水）
2、用清水把虾洗干净，放在案板上。
3、左手指轻轻把虾头的盖打开，右手拿着打开的虾盖轻轻旋转一下虾头就弄掉了，虾线也会被拉出一部分。
4、尾端还有一部分残留在虾身体里面，把去掉虾头的虾平放在案板上，左手稳稳扶住虾，右手用切菜刀在虾背上划刀。
5、用刀尖把虾线挑出，并压在刀尖下面，用手轻轻一拉虾身子，虾线就去除干净了。
6、把虾放在水龙头下冲洗干净，用手指把切口撑开一点点，使里面的脏东西彻底冲洗干净。
7、沥干水分，一盘干净的大虾就处理好了。
注意事项：
去虾线之前可以把虾适当冻一下，会更容易去一点。摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
