黑鸡翅的正宗做法（黑暗鸡翅正宗做法）

材料

鸡翅，盐，胡椒粉，白酒，葡萄汁，生抽，水，花椒，姜和葱

做法

1、鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。

2、大火热油，放花椒、姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。

3、放白酒、葡萄汁、生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油就可以啦。