罗非鱼丸做法（罗非鱼丸的家常做法）

【食材】

罗非鱼2条，糯米粉50克，香葱、姜蓉、生抽、料酒适量。

【制作步骤】

1、首先把罗非鱼内脏和鱼鳞清理干净，然后把鱼肉起出来。

2、然后把鱼肉剁成肉末，放到盘中。

3、加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒，然后用勺子顺着一个方向搅拌至很粘为止。

4、然后下50克的糯米粉，再加适量的葱花进去搅拌至没有颗粒为止。

5、手湿一下水，然后把鱼肉团揉搓成一个个丸子。

6、热锅下油，油温滚到80度左右，然后把做好的鱼丸摆到锅里用小火煎。