羊蝎子和牛脊骨怎么一块炖（骨头和羊蝎子怎么一起炖汤）

一、用料

牛脊骨适量

羊蝎子 半根

桂皮、香叶、八角、姜 适量

二、羊蝎子骨头汤的做法步骤

步骤1

先把牛骨头和羊蝎子永清水洗干净，放入锅内加入清水焯水捞出洗净。

步骤2

把焯过水骨头放入砂锅中加入足量的水，加入适量的八角、生姜、香叶、桂皮大火烧开，约10分钟后转小火炖至肉酥（大约2小时） 。

步骤3

起锅前根据自己的口味，加入适量的盐，和枸杞调味。 

步骤4

吃的时候撒上一把香菜即可。