低筋粉可代替粘米粉吗（粘米粉可以代替面粉吗）

不能:因为它是面粉:面筋少:张力小:没弹性:只能做一些普通的面食:如面条:饼干和油饼:面汤之类的食物:或用来洗葡萄，苹果:蔬菜之类的水果:它有比较强的吸服力去除水果表面灰尘及微生物:。

而且低面筋面粉还有刷油锅和油碗去除油污增加环保污染环境:而且价格低费用少，是生活中不可缺少的。