老酵母和面做的馒头的做法（商用老面酵母做馒头的方法）

主料：面粉200克、玉米油20克、水80克、全蛋液50克、糖20克

调料：盐2克、酵母2克、熟芝麻适量

做法步骤：

1、先和面，所有面团材料混合，用手揉，用面包机都可以，只要和成光滑的面团就可以，饧几分钟

2、分成均匀的8个小面剂子，团圆

3、每一个面剂子擀成大略的长方形

4、卷起，收口处要捏严哦