千层蛋糕皮怎么做又黄又不糊（千层蛋糕皮做薄的最简单的方法）

摊皮的时候小火，要用不粘锅。

等到皮有小泡，用铲子在面皮底下铲一下，再摊一会，然后皮就可以取出。每次摊皮的时候，旁边要放一块湿布，把锅子放在布上冷却再使用，这样摊皮的效果好。