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家常母鸡汤的做法(母鸡汤的做法大全家常)

家常母鸡汤的做法(母鸡汤的做法大全家常)

更新时间:2024-01-16 16:24:15

家常母鸡汤的做法

步骤/方式1

先准备好汤料,洗净用山泉水浸泡。

步骤/方式2

冷水下锅,放姜片、盐、料酒、鸡肉焯水,去血沫,水开即可,不宜久煮,捞出沥干水分备用。

步骤/方式3

用瓦煲煲汤口感才正宗,冷水下锅放汤料先煮开。

步骤/方式4

水开后再放入鸡肉,再次煮沸后转小火煮大约2小时即可。

步骤/方式5

2小时后,加盐调味,撇油。

步骤/方式6

这一步不能省略,去油更健康。

步骤/方式7

吃肉喝汤,营养全吸收

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