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商用烤箱烤蛋糕怎么调温度(商用电烤箱烤蛋糕温度和时间)

商用烤箱烤蛋糕怎么调温度(商用电烤箱烤蛋糕温度和时间)

更新时间:2024-02-10 20:16:00

商用烤箱烤蛋糕怎么调温度

1、在25升的烤箱中,定温150℃,烤45-50分钟左右,基本成熟;

2、在40升的烤箱中,则需要定温在170℃,烤45-50分钟左右,基本成熟;

3、在商用一层两盘烤箱中,定温为上烤管180℃,下烤管145℃,烤45-50分钟左右,基本成熟;

4、在商用一层四盘烤箱中,定温为上烤管210℃,下烤管180℃,烤45-50分钟左右,基本成熟;

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