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兔子馍的几种做法(兔子馍的几种简单做法窍门)

兔子馍的几种做法(兔子馍的几种简单做法窍门)

更新时间:2024-01-05 23:17:51

兔子馍的几种做法

方法一

步骤/方式一

准备原料:高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。

胡萝卜洗净切片

步骤/方式二

入锅蒸熟

步骤/方式三

加点水打成泥

步骤/方式四

胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。

步骤/方式五

拌成絮状,没有干面粉就可以了。

步骤/方式六

和成面团,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔透气,发酵1小时。

步骤/方式七

发酵好的胡萝卜面

步骤/方式八

另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。

步骤/方式九

和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。

步骤/方式十

一小时后面已发好

步骤/方式十一

将两种面团分别取出来排气,切成一个个小面剂。

步骤/方式十二

将白色面团擀成椭圆形

步骤/方式十三

桔色的面团也擀成椭圆形

步骤/方式十四

将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。

步骤/方式十五

从下方朝上卷起

步骤/方式十六

两端向后一捏,小兔子形状就出来了。

步骤/方式十七

用牙签给兔耳朵做个造型

步骤/方式十八

用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。

步骤/方式十九

也可以用可可粉做其他颜色的

步骤/方式二十

待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔子馒头就做好了。

步骤/方式二十一

可爱的小兔子馒头,宝宝们爱吃

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