砂锅米线豆腐泡做法（砂锅米线里的豆腐干粒的做法）

是可以的。
因为砂锅的加热方式是比较均匀的，可以使得米线煮得更加入味，豆腐泡也能更好地吸收汤汁。
首先将米线浸泡半小时，去掉头尾摆在冷水里，旺火蒸熟，加入切碎的辣椒、蒜末、姜末、芝麻、生抽、盐、鸡精等调味料。
在砂锅里煮热倒入米线拼成砂锅饭，再加入切块的豆腐泡煮几分钟即可。
同时可以根据自己的口味，加入蘑菇、肉片等食材，增加营养和丰富口感。