卤肉防腐剂哪种最好（食品防腐剂一览表）

卤肉防腐剂天然防腐剂乳酸链球菌素最好。乳酸链球菌素是一种多肽物质，它是一种无毒的，安全的，天然的食品防腐剂。乳酸链球菌素可以杀死很多细菌，比如金黄色葡萄球菌，肉毒梭菌等细菌。 如果把乳酸链球菌素加入食品中，可以保持食品中原有的营养成分和味道还有色泽。在保证食品的质量，同时还可以大大的节省能源。 乳酸链球菌素通常应用于乳制品，肉制品，饮料。