卤牛肉加什么添加剂才能更入味（卤牛肉不建议放什么调料）

卤牛肉加以下添加剂可以使其更入味：

1.生抽、老抽：生抽可以增加牛肉的鲜味，老抽可以增加牛肉的颜色和味道。

2.料酒：料酒可以去除牛肉的腥味，增加香味。

3.盐：盐可以调味，让牛肉更有味道。

4.香料：例如八角、桂皮、丁香、花椒等，可以增加牛肉的香味。

5.冰糖：冰糖可以增加牛肉的甜度，平衡味道。

注意，在添加这些添加剂时，应该适量，避免过量添加影响牛肉的口感和健康。