无骨鸭掌怎么做最好吃（无骨鸭掌怎么做最简单）

1. 先将无骨鸭掌用清水洗净备用，然后将其放入锅中焯水，去除血水和杂质。
2. 接着将焯好水的鸭掌捞出，用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐、糖、八角、桂皮等调料，用中小火煮烂。
3. 煮烂后将鸭掌捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、醋、蒜泥、辣椒油、花椒粉、香油等调料，拌匀即可。
4. 除了以上的做法，还可以将鸭掌用蒸的方式烹制，或者用烤箱烤制，口感也非常不错。
同时，可以根据个人口味的不同，适量调整调料的用量，让无骨鸭掌更加符合自己的口味。