主料：猪肉500g，白萝卜300g，鸡蛋1个
辅料：油适量，盐一勺，饺子馅调料适量，鸡精半勺，生抽两勺，料酒两勺，生姜两片
步骤：
1.准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用。
2.把白萝卜用檫丝器檫成丝。
3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。
4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。
5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料。
6.最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌。
7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。
8.把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来。
9.取饺子皮，把拌好的馅料放进去。
10.把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了！
11.上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了！
