用料
黄油 30克
无糖棉花糖 160克
大枣带核 210克
坚果 根据大枣个数用量
奶粉 30克
撒表面奶粉 适量
涂手套上的融化黄油 5克左右
做法步骤
步骤 1
大枣洗净擦干，去核。裱花嘴去核很好用。枣两端各转两下就可以去核。
步骤 2
枣核拔出来的样子。这个工具超级好用噢。
步骤 3
枣中间塞入你喜欢的坚果。杏仁、开心果、腰果、花生等都可以。
步骤 4
黄油小火加热至融化后加棉花糖，不停搅拌至棉花糖完全融化。然后加30克奶粉搅拌均匀。这个过程时间不要太长，否则棉花糖会发硬，影响口感。最后把夹心枣倒入锅中搅拌均匀关火。注意:用不粘锅，全程小火加热。
步骤 5
手套涂上黄油或者熟油开始一个个分离，搓形。搓好后裹上一层奶粉，表面不粘了就可以。
