椰丝馒头卷的做法（海南黄油馒头卷的做法）

面粉适量

牛奶适量

酵母粉适量鸡蛋一个牛油少量白砂糖少量椰粉适量椰丝适量

1、把面粉、酵母粉、白砂糖、牛油、牛奶混合在一起揉成面团。

2、面团发酵至2倍大后，等量揉成光滑的小馒头，分装到小纸碟。

3、取蛋黄加入一点食用油，搅拌均匀后刷在每个小馒头表面，再撒上椰粉和椰丝。

4、烤箱80度预热10分钟，把准备好的小馒头放入烤箱，160度烤15分钟即可。