食材
主料
鳊鱼
一条
辅料
香菇
十朵
小葱
一把
姜片
一小块
辣椒
少许
蒜苔
少许
生抽
一勺
白醋
一勺
食盐
适量
步骤
1.将鱼洗净,在身上划几道,用盐抹匀,腌制半小时,让鱼充分入味
2.香菇切条备用
3.辣椒切长条备用
4.蒜苔切好备用,小葱一把洗净备用
5.锅里放油烧热
6.加入辣椒和葱姜,翻炒两下
7.加水烧开,把鱼放进去煮三分钟
8.加入生抽,白醋,盐等调料
9.再加入小葱和香菇
10.辣椒和蒜苔放进去,煮至汤汁变稠即可
11.成品
食材
主料
鳊鱼
一条
辅料
香菇
十朵
小葱
一把
姜片
一小块
辣椒
少许
蒜苔
少许
生抽
一勺
白醋
一勺
食盐
适量
步骤
1.将鱼洗净,在身上划几道,用盐抹匀,腌制半小时,让鱼充分入味
2.香菇切条备用
3.辣椒切长条备用
4.蒜苔切好备用,小葱一把洗净备用
5.锅里放油烧热
6.加入辣椒和葱姜,翻炒两下
7.加水烧开,把鱼放进去煮三分钟
8.加入生抽,白醋,盐等调料
9.再加入小葱和香菇
10.辣椒和蒜苔放进去,煮至汤汁变稠即可
11.成品