1、冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入0-0.5摄氏度的冰箱冷藏室中。也可以将杨梅清洗干净用盐水浸泡,放进塑料袋中密封,把杨梅冻成冰,冰冻保存。
2、分装室温保存。将杨梅分别装在小盘子里,放在阴凉通风的地方保存,可存放1至3天。