冷藏。
杨梅水份足,经过摘、装箱、装运等过程,杨梅在震动、颠簸下会受伤出水,因此,杨梅买回家后,数量较多,一时吃不完,就要对杨梅进行筛选,将还较硬的杨梅选出放入食品袋(以一次能吃多少量分装),装后一包包放入冷藏箱。要吃拿出一袋,洗一下就可以吃。