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糯米粉做糖葫芦(糯米粉做糖葫芦的方法)

糯米粉做糖葫芦(糯米粉做糖葫芦的方法)

更新时间:2024-01-25 06:45:35

糯米粉做糖葫芦

不管是南方人还是北方人,一到了山楂成熟的季节,就非常喜欢吃糖葫芦。主要是因为糖葫芦的味道是酸甜酸甜的,山楂也是能够帮助人们开口味的一种食物。而很少有人听说过糯米糖葫芦。其实,糯米糖葫芦的做法非常简单,下面,我们就来详细介绍下糯米糖葫芦的具体做法。

用料

山楂适量

白砂糖适量

清水适量

糯米粉105克

玉米淀粉30克

牛奶180克

白砂糖30克

油10克

糯米夹心冰糖葫芦的做法

1.将新鲜的山楂洗干净,对半切开去核,晾干备用。(一定要晾干透,否则一会挂糖挂不上)

2.糯米粉,玉米粉,白糖,牛奶搅拌均匀至无干粉,大火蒸12分钟即可,蒸好后的糯米团加入玉米油或者黄油都可以揉搓均匀。

3.将糯米团揪一小团按扁放在山楂的中间,用竹签串好备用。

4.锅内烧至温热,放入白砂糖和清水,比例是1:1.2,中小火熬制甜品,糖水滴入水中可以迅速凝结就可以了

5.将糖浆均匀的裹在山楂上,撒上白芝麻即可。

糯米的功效与作用:

1、补钙:糯米含有大量的钙质,经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿,适合需要补骨健齿的人食用。

2、补肾:糯米富含钙、镁和磷等多种矿物质微量元素,是一种温补壮强的食物,能益气补肾。

3、预防乏力:糯米富含人体所需多种营养元素,而且性质温和,能很好的滋补身体从而预防身体乏力症状的出现。

4、健脾补血:糯米味甘性温,能健脾养胃和益气补血,对防治脾胃虚寒和食欲不佳等症状有一定疗效。

5、缓解妊娠期症状:孕妇适当的多吃糯米制品,能有效缓解孕期出血

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