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麻椒炒甘蓝的做法(麻椒炝甘蓝的正确做法)

麻椒炒甘蓝的做法(麻椒炝甘蓝的正确做法)

更新时间:2024-03-11 03:30:27

麻椒炒甘蓝的做法

主料:甘蓝1个

辅料:油适量,盐适量,朝天椒3个,麻椒适量,白糖适量,醋适量,大葱1/3颗,姜1小块,大蒜3瓣

步骤:

1.准备食材

2.将甘蓝洗净切成丝。

3.将葱、姜、蒜分别切成细丝。

4.锅中倒入油加热,放入花椒粒炸出香味后捞出。

5.再放如切好的朝天椒。

6.放入葱姜蒜煸出香味。

7.放入甘蓝丝爆炒。

8.炒至甘蓝丝变色加入生抽。

9.加入白糖。

10.加入醋。

11.加入盐调味翻炒均匀即可出锅。

12.盛盘,即可享用。

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