方法如下:
1.首先,把泡面放入开水锅中熟软捞出放入碗中。
2.然后用剪刀把泡面剪碎。
3.放入葱花,火腿片,一包泡面料。
4.再打入四个鸡蛋,搅拌均匀。
5.平底锅刷一层油,倒入泡面。
6.煎至两面金黄关火。
7.最后美味的鸡蛋泡面饼就制作完成啦。
扩展:
方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。