桃胶牛肉做法（自己摘的桃胶怎么处理）

用料：

桃胶150克、瘦牛肉50克、红椒2只、姜少量、小葱适量

步骤：

1、新鲜桃胶泡发后去除杂质洗净备用。

2.红椒，姜，切末。牛肉剁成泥

3、小葱切段，也可以用香菜代替

4、牛肉剁成泥

5、红椒末，姜末入油翻炒，加入桃胶拌匀，肉末少许一起，清水半碗，稍煮，肉末煮熟，加入葱末即可出锅。