霉豆腐是怎样做的（霉豆腐怎么做的好吃）

食材用料

豆腐10斤，辣椒面一斤，花椒面50克，十三香一包，盐350克，高度白酒一斤

做法

1，调料准备好，

2，把辣椒面，花椒面，十三香，盐，都放在一个大碗里面，在和匀，

3，这是和好的调料，

4，在把发好的霉豆腐，放在白酒里过一下，

5，过好的豆腐就看不见霉菌绒毛了，

6，在放入以和好的辣椒面里裹上辣椒面，就可以了，

7，装盘

8，把和好的霉豆腐放在玻璃瓶里，一个星期就可以吃了，