一斤霉好的霉豆腐放50-70克盐。
每百克豆腐乳的热量为135大卡左右。霉豆腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。