方法如下:
材料:
- 白蚬子 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、油适量
步骤:
1. 将白蚬子放入清水中浸泡 2-3 小时,去除杂质和沙子。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入白蚬子翻炒,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 炒至白蚬子变色,出锅即可。
注意事项:
1. 白蚬子浸泡时间不要过长,否则会影响口感。
2. 炒的时间不要过长,以免过度烤焦。
3. 调味时要适量,以免影响白蚬子的原味。
方法如下:
材料:
- 白蚬子 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、油适量
步骤:
1. 将白蚬子放入清水中浸泡 2-3 小时,去除杂质和沙子。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入白蚬子翻炒,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 炒至白蚬子变色,出锅即可。
注意事项:
1. 白蚬子浸泡时间不要过长,否则会影响口感。
2. 炒的时间不要过长,以免过度烤焦。
3. 调味时要适量,以免影响白蚬子的原味。