主料:
五花肉50克
土豆2个
辅料:
红辣椒2个
姜片2片
料酒1勺
酱油1勺
胡椒粉1小勺
小葱1根
油适量
盐适量
土豆炒肉片的做法步骤:
1.准备好原材料；
2.烧热锅， 放入少许油， 将五花肉放入里面煸炒
3.煸炒至五花肉出油， 表面微微发黄后放入姜末和红辣椒进去翻炒；
4.翻炒几下后烹入点料酒帮助去腥；
5.微微炒干后加入土豆片进去翻炒；
6.翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒；
7.翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒；
8.再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
