麻辣花椒兔的做法（鲜花椒兔的正宗做法）

1.鲜兔洗净切丁，越小越好哦，放入盐和醋腌制；

2.干辣椒洗净控干水分，大蒜切片；

3.芹菜切断，黄瓜切成小段；

4.黄豆芽和黑木耳焯水备用；

5.主角花椒上场了；

6.热锅冷油放入大蒜和干辣椒爆香；

7.加入大半花椒、豆瓣酱炒出香味；

8.放入兔肉，加盐翻炒；

9.加水焖15分钟；

10.水分快干时加入所有配菜；

11.翻炒均匀后放入芹菜段，调入鸡精，即可出锅。