白蚝油80-120份、蒸鱼豉油180-220份、冰糖130-180份、高度白酒15-25份、青梅酒80-120份、花雕180-220份、米酒80-120份、海味仙露80-120份、葱8-12份、姜8-12份、蒜片8-12份、花椒1-2份、干辣椒1-2份、陈皮3-6份、白扣1-2份、香果1-2份、香叶1-2份、八角1-2份、丁香1-2份、桂皮1-2份、盐8-12份、花椒油17-33份、木姜子油18-22份、新鲜小米辣8-12份、青芥末8-12份、白芷2-5份、蜂蜜18-22份、水180-220份。