莲子什么时候摘最好剥（莲子采摘的最佳时间）

莲子在完全成熟后最好剥。
莲子成熟前皮硬，难以剥离，且莲子粒较小不易取出；成熟后莲子粒较大而轻松取出，皮也相对较软，不易破坏。
最好选择在早晨露水刚消失或晚间露水未结的时候采摘莲子，这样易于剥离。
如果莲子不成熟，可以晾晒以待莲子完全成熟后再剥。
最后，剥莲子时需小心，避免破坏。