不去皮好
日常做冰糖雪梨最好不要去皮,因为梨皮具有丰富的粗纤维,营养价值是非常丰富的。可以为人体补充养分,冰糖雪梨作为一种甜点,主要有雪梨,冰糖制成,营养价值及食用价值比较高,适量食用有一定的营养价值很受人喜爱。在制作的过程中,不用去皮。