茼蒿香干西红柿菜家常做法

材料

西红柿3个，茼蒿菜200克，虾皮少许，清水500克，姜1片，盐适量，鸡粉适量

做法

1.西红柿洗净后用搅拌机打碎；虾皮洗净待用；茼蒿菜洗净后切碎。

2.锅内放少量油，加入茼蒿菜爆香后装碟备用。

3.水沸后放入姜片、西红柿、虾皮及茼蒿菜。

4.煮10分钟后加入适量盐和鸡粉调味即可食用。