您好，烤鸭汤汁是一道非常美味的汤品，下面是正宗做法：
材料：
- 烤鸭架或烤鸭骨头
- 姜片
- 葱段
- 八角
- 桂皮
- 花椒
- 料酒
- 清水
做法：
1. 烤鸭架或烤鸭骨头用水洗净，放入锅中加入清水煮沸。
2. 去除浮沫后加入姜片、葱段、八角、桂皮和花椒，煮至鸭肉熟透。
3. 捞出鸭肉，将汤汁过滤，去除杂质。
4. 将汤汁倒回锅中，加入适量的料酒，继续煮至味道浓郁。
5. 最后加入鸭肉块，煮至热即可。
温馨提示：
- 汤汁要煮到味道浓郁，时间不宜过长，以免过于浓稠。
- 料酒可以使汤汁更加鲜美，但不宜加过多，以免影响口感。
- 可以根据自己的口味调整姜片、葱段、八角、桂皮和花椒的用量。
