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香煎鲳鱼的做法(广东香煎鲳鱼的家常做法)

香煎鲳鱼的做法(广东香煎鲳鱼的家常做法)

更新时间:2024-04-16 08:10:20

香煎鲳鱼的做法

做法如下所示:

制作材料:

主料: 鲳鱼300克

辅料: 芹菜20克 番茄70克 洋葱50克 红辣椒30克

调料: 姜5克 酱油30克 白砂糖10克 盐1克 白酒20克 大葱20克植物油20克

香煎鲳鱼

制作方法一

1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;

2. 番茄、洋葱洗净切丁;3. 芹菜去叶洗净切末;

香煎鲳鱼

4. 红辣椒洗净去籽切斜片;

5. 姜切丝、葱切末待用;

6. 鱼用调味料(酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克)拌匀,腌半小时左右取出;

7. 将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。

制作方法二

香煎鲳鱼的制作材料:主料:鲳鱼300克

香煎鲳鱼

辅料:芹菜20克,番茄70克,洋葱(白皮)50克,辣椒(红、尖)30克

调料:姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克,植物油20克

香煎鲳鱼的做法:

1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;

2. 番茄、洋葱洗净切丁;

3. 芹菜去叶洗净切末;

4. 红辣椒洗净去籽切斜片;

5. 姜切丝、葱切末待用;6. 鱼用调味料(酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克)拌匀,腌半小时左右取出;

7. 将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。

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