三丝爆豆怎么做好吃 三丝爆豆的家常做法（酒店三丝爆豆正宗的做法）

三丝爆豆的家常做法如下

将土豆，小洋葱去皮洗净，香菜去根洗净。熟花生米准备好将小洋葱切丝，香菜切成小段土豆用插板搽成丝放入清水中洗去淀粉

捞出控净水分再放入沸水锅中焯一下后捞出控净水油锅8成热时，放入土豆丝中火炸制土豆丝炸制金黄酥脆，控净油捞出。将炸好的土豆丝盛入盘中，放入小洋葱丝，香菜丝和花生米，生抽，白糖，陈醋，味精搅匀即可。