1.采摘艾草
2.2斤米洗净，加水㓎泡6小时以上。
3.㓎泡好的米，沥水后，加点碱，抓匀，腌制3小时以上
4.泡好的米，打成米浆，豆浆机打的有些粗，后来又用果汁机复打了一遍。
5.艾草2斤，洗净，加点碱，煮到手掐能烂，赶快过凉水，冲几遍凉水，直至凉透。这样能保持鲜绿。
6.艾草用果汁机打碎，沥水，调进米浆，加入糯米粉，拌匀。
7.锅中加油烧热，倒入调好的米浆。开炒
8.炒呀炒，中途要多次加入菜油，这样可以防止粘锅，还能提香。
9.炒到怀疑人生，炒到手废掉。炒到熟透，不粘手。吃一口，真香呀。
10.馅料就是喜欢什么就炒什么，炒好就往里包，馅料和艾皮都是熟的，包好就可以吃了。
