1、采摘莲子前,应准备好采摘工具,莲湖采摘的,应配小船。摘子时,一般用莲钩将成熟莲蓬勾住摘下,对于过熟摇动有响声的老莲子,则不能用莲钩,需用手掌按住莲蓬蓬面摘下,以免莲子摇落水中。
2、每天摘回的莲蓬进行脱粒,方法是:用莲签叉住莲蓬,将蓬面朝下,使劲敲击,莲子即脱蓬而出。
1、采摘莲子前,应准备好采摘工具,莲湖采摘的,应配小船。摘子时,一般用莲钩将成熟莲蓬勾住摘下,对于过熟摇动有响声的老莲子,则不能用莲钩,需用手掌按住莲蓬蓬面摘下,以免莲子摇落水中。
2、每天摘回的莲蓬进行脱粒,方法是:用莲签叉住莲蓬,将蓬面朝下,使劲敲击,莲子即脱蓬而出。