榴莲壳炖排骨汤的榴莲壳可以吃吗（榴莲壳炖排骨汤榴莲壳能吃吗）

我认为榴莲壳不直接食用。

榴莲壳是榴莲的外壳，通常情况下，只食用榴莲肉，但榴莲外壳中也含有很不错的营养功效，因此，常常将榴莲壳进行煲汤，榴莲壳可以和排骨或者是鸡肉一起煲汤，可以起到滋补养生的作用，有利于身体健康，而且，汤水中加入榴莲一起进行熬煮的话，汤水会变得更为清香、可口，更为美味。榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤可以用于煲汤，榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良品，用榴莲壳煲汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合人在夏季饮用。