清炒南瓜丝的家常做法（炒小南瓜丝的家常做法）

把南瓜洗净，去皮，切丝。

起锅烧水，水开后加入南瓜丝，2分钟捞出过凉。

重新起锅烧油，放油葱姜蒜炒香，加生抽，鸡精，味精，十三香，盐，加入南瓜丝翻炒出锅。