做法
1· 牛肉加蛋清,糖,淀粉,两勺酱油,腌制二十分钟
2· 锅内热油,至七分
3· 加入牛肉过油,捞出备用
4· 锅内加油,七分热加入蒜和姜末爆香
5· 加入沙茶酱炒,加入牛肉,再加一勺酱油,出锅即可。