当前位置:首页>维修大全>综合>

青螺肉的做法(青螺肉的正确吃法和做法)

青螺肉的做法(青螺肉的正确吃法和做法)

更新时间:2024-01-01 16:57:51

青螺肉的做法

配料:田螺500克,咸肉50克,葱一根,姜一块,蒜两瓣,浓汤宝一个,盐4克。

步骤一:先把配料都给准备好,这道菜全部都是肉类的组合,所以没有更多的蔬菜,这样就需要把葱姜蒜等调料都给配齐,这样才能够让口感不会那么的单调,同时也能够让营养更好一些。

步骤二:田螺是需要认真清洗的,要不然残留的脏东西不光是会让我们的口感味道受到影响,甚至还会对身体健康起到不好的影响,最好是用刷子一个个的刷干净。

步骤三:起锅烧油,油要适量的多一些,这样能够让炒出来的菜更香一些,油热之后先把姜丝给放到锅中开始翻炒,要把姜丝的香味给炒出来才行。

步骤四:炒好姜丝之后把田螺放到锅中开始炒,一进锅就需要快速的翻炒,这样能更好的让田螺均匀的受热。

步骤五:翻炒均匀之后下适量的料酒,这样能够让腥气味得到最好的消除,加水和肉片一起翻炒。

步骤六:翻炒均匀之后放半颗浓汤宝,要让浓汤宝的味道充分的释放出来,用锅盖盖住煮十五分钟的时间,这样能够更好的入味。

步骤七:煮好之后直接撒上葱花就可以出锅了。

更多栏目