原料
鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青／小白菜
2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）。
配料：
盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝ト干、姜蒜少许、香菜。
厨具：砂锅。
做法：
1、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青／小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切
块、火腿肠切圆片备用；
2、往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡
3、待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉；
4、等水再次煮开，放入上海青／小白菜、水豆
腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人
口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝ト干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入
少许香菜即可起锅；
到此，一份香喷喷好吃看得见的砂锅米线就出炉了 ~
