炸好的鱼怎么炒好吃（已经炸好的鱼怎样做好吃）

炸过的鱼回祸，叫烩而不称其为炒。备好葱姜蒜沫、青红辣椒（不吃辣可免）后，先将调和油或橄榄油锅中加热，倒入炸鱼翻炒数下，再加入水、酱油、陈醋、味料炖至水沸，收汁后放撒上葱花出锅即食。